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2009/11«│ 2009/12| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 »2010/01
21:29:45
なんと 師走の声を聞いてからすでに10日。。。

また サボリにサボってました(;´д` ) トホホ



PCを作り直したりしてたんだけど 写真とってないや~~ww



てことで 今回は再訪のお店
image4690106.jpg
                      味噌らーめん~~+メンマ

穂先メンマを多くしてみたよっ

てか ここの店 味噌ラーメンあったっけ。。。

この 具材の豊富さ すごいなぁ~



スープは魚介系 通常のラーメンはたまり醤油を使用してて

煮干系の香りが強いんだけど 味噌は煮干の香りより 節系の香りのほうが

強く感じるな~ 味噌らしい重厚な舌触りでやんす



麺は浅草開化楼のものなので なかなか旨いのです



そして 気になる具材は ねぎ なめこ しょうが 穂先メンマ 岩ノリ チャーシュー代わりの肉。。

なめこってのはびっくりだなぁ

しょうがも 刻んだものなので ぴりっとアクセント

チャーシュー代わりの肉ってのが あやしい表現ですが

なんだかよくわからんが うまいっw

なんか 骨付き肉みたいになってるんだけど

骨だと おもったら ゼラチン状になってて

グミのような食感。。なんだろう わからんぞぅ~



醤油ラーメンの シャープな感じを ちょっとまろやかにした感じで

あんまり 味噌の存在感を出してはいないんだけど

全体のバランスがすばらしいのと

具材のバラエティ感に脱帽~



お店データ むろや 800円

これだけ 盛りだくさんなら

800円でも高いとは 思わない~~
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