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20:56:42

昨日の仕事がきつかった分

今日は楽チンだな~~

ハッ!! 

か。。会社に騙されてる!?

                           仕事人間ばるさろですm(._.)m

 

仕事人間がラーメン屋探してうろうろするか~~??

まあ いいかw

さて 今日は 都内でもそこそこ有名な

某商店街へ。。。

 

大規模店のパワーに負けず頑張ってる

昭和な感じの商店街は

地方都市の東京よりな画一的ショッピングモールよりも

趣を感じさせる。。。

などと 専門家チックなセリフをはいてみる。。

 

 


                      大山中華そば~~

何かぼやけてしまった。。(;´д` ) トホホ

まさに醤油!といった感じのスープは

色の濃さの割りに香りは甘い

そして 味はその中間といった感じ

鶏にカツオの風味が混ざって

こりゃ なかなかのもんですぞ~~

脂がちと多いかもしれないけど

一口目で感じる軽い酸味が それを感じさせない

さっぱり感をかもし出していると言える

 

麺は やや厚みのある平打ちでもっちり感はなかなか

なんとなく きしめんのチョイ固め。。。というイメージがしたなぁ

 

ノリ なると 水菜? ネギ この辺は定番って感じ

メンマが少量ながら しっかりした味がついてて

いいアクセントかな

チャーシューはやや 一般的ながら

スープと一緒に食べるといい

半熟卵もコクはあるけど主張しすぎないので

スープと麺という主役がしっかりしてる

 

サイタマからこの地に引っ越してきてリニューアルしたという

この店 商店街の名物になるか!?

 

お店データ いっこく  650円プラス100円(半熟卵)

 

サイタマにあるころは 塩ラーメンが人気だったらしい。。

こりゃ そっちも行っておかないとなぁ。。。

 

って 再訪しなきゃならない店がどんどん増えていくw

 

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Category:お昼放浪記コメント:4│ トラックバック :--

コメント
裕香>おおお~ じゃあ 上京の時はここへ。。。って なかなか都内の人もみつけらんないかも。。w

ばるさろ│URL│2007/06/11(Mon)21:24:11│ 編集
平打ち麺好き~ ヽ(´ー`)ノ
そしてくるくるナルトも好きー ヽ(´ー`)ノ

裕【香】│URL│2007/06/11(Mon)01:36:35│ 編集
これが あうのよ奥さんっ!もっちりしてても スープとしっかり絡んでる!
ああそれで きしめんのような印象が。。。

ばるさろ│URL│2007/06/06(Wed)22:16:29│ 編集
醤油に平打ちの麺???  珍しい・・・・・・・・   醤油にマッチするのだろうか・・・

akenita│URL│2007/06/06(Wed)22:10:49│ 編集
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