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21:14:55

嵐の前の静けさなのか

残暑がぶりかえして ちょっと閉口気味

                           でも今日は頑張った! ばるさろですm(._.)m

 

何を頑張ったのかというと。。。

ラーメン探し??w

 

まあ いつものことだね(*´ー`) フッ

 

 


                     しょうゆラーメン~~~

 

すぐ近くに すでに行列ができている店があったけど

こちらも負けてません この派手な見た目ww

醤油スープは ガラと背脂 ほかにも入ってるらしい

どことなく 薬膳ぽい香りがするんだけど。。 なんだろう

炒めたたまねぎの匂いかと 思ったけどそれだけじゃないみたい

 

カウンターに沢山香辛料があったから それかな~~

結構醤油の味はしっかりしてるけど 口当たりはやわらかい

若干 脂が多めにも感じるけど 酸味もかすかにあって

むしろ さわやかな味わいに~~

 

麺はカンスイ多めなのかな 黄色い麺でした

太さは普通ぐらい ちょっと透明感があって 多加水麺みたい

そして 独特なのはその舌触り。。。

つるつるじゃなくて むしろ ざらざら??w

ちょっと 好みとちがうかな~~

 

チャーシューは この大きさでどーーん!!

簡単に噛み切れるほどやわらかいので

噛み疲れることはないよ~

味はやや控えめ スープとちょうど合うように仕上げてるぽい

 

もやしは ちょうどいいシャキシャキ加減 ちょっと湯がいてるのかも

 

トッピングの煮卵は 煮卵というより 半熟卵っぽいかな

味はついてる感じがしないけど

スープの味をやわらげる ちょうどいいクッションてかんじ

 

お店データ 神名備(かむなび) 845円+105円

 

接客がグッド! ちょっと香りがフツーのと違うので

最初とまどうけど このスープはイイ!!

店内に椅子が多く設けてあるので

外に並ぶ人が少なくてすむ

 

ちょっと高いけど 十分その価値ありでしょう~

 

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Category:お昼放浪記コメント:4│ トラックバック :--

コメント
裕香>これで チャーシュー麺になったら どんなことなるのだろうか。。。!!w

ばるさろ│URL│2008/09/19(Fri)21:30:37│ 編集
すごいチャーシューwwwこれはいいねww
あーかぶりつきたーいwww

裕【香】│URL│2008/09/18(Thu)22:24:00│ 編集
akenita>まだまだ 行かなきゃならんところはいっぱいあるんだけどさ~~ 場所的にムリなんだよね~ 沢山あるとそれはそれで困るというか。。w

ばるさろ│URL│2008/09/17(Wed)22:49:32│ 編集
すんごいボリューム!!  ばるさん地方はラーメン屋がいっぱいあってうらやますぃ

akenita│URL│2008/09/17(Wed)21:47:16│ 編集
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