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15:41:00

そろそろ 新年に向けて

新しいカテゴリーなんぞ考えてみようかなぁ。。。

 

いつも読む人を置いてけぼりにするので

また 同じことがおきそうな予感。。。w

 

                        スタートダッシュが得意。。ばるさろですm(._.)m

 

さて 今日が休みだというのを

すっかり忘れていた 昨日の午後。。。

時間が空いたので。。。さっそく ラーメンをっ

 

 


                         長介らーめん~~

なかなか 豪華な。。。

店名を冠してるだけあって 立派だ~

スープは天外にまで漂う 節系の香りでガラに魚介かなと

思ったら トンコツに魚介でした

とろっとしてるけど 脂は少なめかも

ただ 魚介の香りの割りに味に反映されて無い感じ

ちょっと薄めな味付けデス

 

麺は太めのやや縮れた感じ もちもちとしたタイプ

スープに負けてない

 

具はもりだくさんで にんにく ネギ カイワレ 長芋 とろろ チャーシュー 煮卵 メンマ

長芋 とろろは

体によさそう~~

でも スープのとろみにおされて それほど存在感がないww

 

にんにくは 焼いたのかな。。ちょっと ホクホクしたところもあって

塊りで焼いてるっぽいね

 

チャーシューはかなり厚めで ちょっとキシキシくるタイプ

悪くはないが 俺の好みとはちと違うかな~

 

煮卵はなんか ふわっと マヨネーズのような香りまでするので

何か味付けしてるみたい 結構おいしかった~

 

お店データ 長介 850円

カウンター5席という かなり狭い店なので

簡単に行列ができてしまうが

段取りがいいのか、先に食券を渡しておくと

入ってカウンターに座ったら ほとんど待たずに

ラーメンが出てくるところがイイ

味はちょっと パンチが足りない気もしたけど

しっかり作ってありますよっ

 

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Category:お昼放浪記コメント:3│ トラックバック :--

コメント
大阪さん>案外 見た目より濃いよ~~
あっきー>チームで来るのかっ 冬は味噌かねぇ~~

ばるさろ│URL│2008/12/30(Tue)22:11:40│ 編集
だいぶ先の話だけど、2月に東京に出張w
また、おいしくて、お上りチームでも行けるラーメン教えてね~

あっき│URL│2008/12/29(Mon)11:42:41│ 編集
これは 美味しそう・・海苔がパリッ!としているのが 感じいいなあ。

大阪 ケン│URL│2008/12/23(Tue)21:03:29│ 編集
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