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13:05:33

中華そば 醤油中盛~

どこに行っても暑いよね~
そして どこに行ってもラーメンだね~(笑)

乗り継ぎの合間に
やっと食べ物にありつけたよ~

さて お味は。。。

スープは焼き干し 煮干しなどがメインのあっさり醤油。
頭やワタの苦みがないので 関西のダシのようだけど 小魚の香りがする~

麺は細縮れ 白っぽいのは無かんすいだからかな

具はメンマ チャーシュー なると 麩 など
メンマは大きめながら柔らかい
チャーシューはキシキシの歯ごたえ

麩は。。。麩だね(笑)

あっさり過ぎて
インパクトはまったく無いが
フツーの醤油ラーメンと一線を画するものであることはすぐにわかる

なかなかのものですぞぉ~
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